A lá Carté

aioli & hackad persilja

hackad persilja

handskalade räkor / dill / pepparrot / stenbitsrom / smörstekt toast

friterad avokado/surdegsbröd/citrusdipp

smörstekt bröd/örtsallad tryffelvinaigrette/rågkrisp

ryggbiff med potatisgratäng. Serveras med bearnaise & rödvinssås samt ett glas öl, vin, cider eller ett alkoholfritt alternativ

Mortens originaldressing/cheddarost/ bacon/sallad/tomat/lök/aioli-dipp/pommes frites

sallad/tomat/lök/saltgurka/ cheddarmajonnäs/ aioli/pommes frites

sallad/tomat/lök/saltgurka/ aioli/tabascoketchup/pommes frites

tomatsås/pecorino/basilikaolja

fläskschnitzel/bearnaisesås/haricots verts/ rödvinssky/citron/pommes frites

kantarell- & grönpepparsås rotselleripure/saltbakade betor friterad svartrot/potatisgratäng

gräddkokt savoykål /rostad kycklingbuljong glaserade betor/torkad tomat/pinjenötter potatisterrin smaksatt med kummin & lagrad ost

tortelloni fylld med kantareller/västerbottenost Karl-Johanpesto/citrussmaksatta tångpärlor smörkokt spenat/vitvinssås/friterad svartrot

romansallad/Mortens caesardressing/ tomat/lök/krutonger/parmesan

romansallad/Mortens caesardressing/tomat/lök/krutonger/parmesan

Välj mellan grillkorv & pommes eller barnburgare & pommes

godsak till kaffet

maräng/chokladsås

nyponsoppa/mandelbiskvi

äpple & kardemummakompott kanelsocker/vaniljglass