A lá Carté

stekt lök, örtsallad & knaperstekt bacon

smörstekt toast, skagenröra, citron & dill

brynt smör, schalottenlök, chili, vitlök, citron, bröd & aioli

aioli & hackad persilja

hackad persilja

friterad kyckling, krispig lök, citronvinaigrette salladslök, chorizo & parmesan

saffran- & västerbottenrisotto skaldjurssås, grillad lök & picklad fänkål

ryggbiff med potatisgratäng serveras med bearnaise & rödvinssås Välj husets öl, vin, cider eller alkoholfri dryck. (drycken med lägst pris ingår)

chilimajonnäs, cheddarost, lökkompott, sallad tomat, saltgurka, aioli & pommes frites

chilimajonnäs, lökkompott, sallad, tomat saltgurka, aioli & pommes frites

sallad, tomat, lök, saltgurka, hummus aioli & pommes frites

fläskschnitzel/bearnaisesås/haricots verts/ rödvinssky/citron/pommes frites

grönpepparsås, persiljerotspuré, betor smörstekt ostronskivling & potatisgratäng

potatis- & palsternackspuré, sidfläsk, dadlar, hasselnötter, grönkål & smörad rödvinssås smaksatt med citron

romansallad/Mortens caesardressing/ tomat/lök/krutonger/parmesan

romansallad/Mortens caesardressing/tomat/lök/krutonger/parmesan

Välj mellan grillkorv & pommes eller barnburgare & pommes

rom- & sockerstekt banan, vaniljglass, vispad grädde, chokladsås & krossade jordnötter

godsak till kaffet

maräng/chokladsås

hjortronsylt, friterad persilja & vaniljglass

Serveras med sorbet och bärkompott